Gardi un veselīgi biešu salāti: vienkārša recepte. Šī recepte ļaus jums pārvērst parastās bietes izcilos salātos! Pateicoties lieliskajai garšai un vērtīgajām uzturvielām, šis ēdiens no šķīvjiem pazudīs zibensātrumā.
Salātu pamatā ir vārītas bietes, kas nodrošina unikālu garšas bāzi. To dabiskais saldums un specifiskais aromāts veido ideālu līdzsvaru ar sāļām vai asām sastāvdaļām. Šāda elementu saspēle rada patīkamu garšu harmoniju, padarot katru kumosu īpaši baudāmu.
Vārītas bietes ir maigas un sulīgas, bet tomēr ar nedaudz kraukšķīgu tekstūru. Šī kombinācija piedod patīkamu kontrastu salātu kopējai tekstūrai, īpaši, ja tās apvieno ar kraukšķīgiem dārzeņiem, riekstiem vai sieru.
Bietes piešķir salātiem spilgti sarkanu vai violetu nokrāsu, padarot ēdienu vizuāli pievilcīgu. Krāsa ne tikai izceļas uz šķīvja, bet arī palīdz radīt apetīti, jo cilvēkiem bieži vien patīk krāsaini un dzīvīgi ēdieni.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Ķeramies klāt pagatavošanai!
Gatavošanas metode:
1. Vāra bietes līdz mīkstas vai cep cepeškrāsnī. Pēc tam sarīvē uz rupjās rīves un pārliek salātu bļodā.
2. Trīs olas cieti novāra, atdzesē un smalki sakapā.
3. Smalki sagrieziet lielu sīpolu un apcepiet sakarsētā pannā ar augu eļļu, līdz tas kļūst mīksts.
Nākamā sastāvdaļa ir ļoti svarīga, lai garša butu pilnīga!
4. 150 gr. Smalki sagrieziet marinētos gurķus un pievienojiet tos pannā ar sīpoliem. Apcep 3 minūtes.
5. Smalki sagrieziet vienu ķiploka daiviņu un pievienojiet to dārzeņiem. Apcep vēl minūti un noņem no uguns.
6. Atdzesētos apceptos dārzeņus pārliek salātu bļodā. Sāls pēc garšas un garšo ar majonēzi vai skābo krējumu.
Neskatoties uz vienkāršajām sastāvdaļām, garša ir pārsteidzoša!! Pagatavo ātri, ēd vēl ātrāk. Salāti visiem dzīves gadījumiem – gan svētkiem, gan ikdienai.
Sastāvdaļas:
1. Bietes – 2 gab.
2. Ola – 3 gab.
3. Sīpoli – 1 gab.
4. Marinēti gurķi – 150 gr.
5. Ķiploki – 1 daiviņa.
6. Sāls – pēc garšas.
7. Majonēze vai skābs krējums – 1,5 ēd.k. karotes.
Bietēm ir maigs aromāts, kas nav pārāk intensīvs, bet tomēr piešķir unikālu garšu salātiem. Tas palīdz akcentēt citu sastāvdaļu garšas, radot kopumā patīkamu un sabalansētu ēdienu.
Kā jums patīk šī recepte? Vai jums patika? Gaidu jūsu komentārus.
